HUEVOS PERICOS CON CAFÉ LATTE

INGREDIENTES PARA LOS HUEVOS PERICOS:

• 2 HUEVOS ENTEROS (140 CAL)
• 50 G DE TOMATE PICADO (9 CAL)
• 50 G DE CEBOLLA PICADA (22 CAL)
• 1 DIENTE DE AJO PICADO (4 CAL)
• 50 G DE QUESO FRESCO DESMENUZADO (100 CAL)
• 1 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA (35 CAL)
• PEREJIL FRESCO PICADO (2 CAL)
• SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

INGREDIENTES PARA EL CAFÉ LATTE:

• 1 TAZA DE CAFÉ NEGRO (0 CAL)
• 150 ML DE LECHE DESCREMADA (52 CAL)
• 1 CUCHARADITA DE MIEL (21 CAL)

PREPARACIÓN:

1. HUEVOS PERICOS GOURMET:
   • CALIENTA LA MANTEQUILLA EN UNA SARTÉN A FUEGO MEDIO.
   • AGREGA LA CEBOLLA Y EL AJO, SOFRÍE HASTA QUE LA CEBOLLA ESTÉ TRANSPARENTE.
   • INCORPORA EL TOMATE Y COCINA POR UNOS 2 MINUTOS.
   • AÑADE LOS HUEVOS ENTEROS Y MEZCLA CON LOS VEGETALES. COCINA HASTA QUE LOS HUEVOS ESTÉN LISTOS.
   • AGREGA EL QUESO FRESCO Y MEZCLA HASTA QUE SE FUNDA LIGERAMENTE.
   • SIRVE CON PEREJIL PICADO POR ENCIMA.
2. CAFÉ LATTE:
   • PREPARA UNA TAZA DE CAFÉ NEGRO.
   • CALIENTA LA LECHE DESCREMADA Y AGRÉGALA AL CAFÉ.
   • AÑADE LA MIEL Y MEZCLA BIEN.

CALORÍAS TOTALES:

• HUEVOS PERICOS: 272 CAL
• CAFÉ LATTE: 73 CAL